Όλα ξεκίνησαν το 2003 τρέχοντας ένα  poolbar στην Σκιάθο, όπου για να νοστιμίζουμε τα ποτά που προσφέραμε στους πελάτες, κερνούσαμε από την φραπιέρα φρέσκο λεμόνι με ζάχαρη. μαγικό μείγμα που πετυχαίνει καλό αποτέλεσμα συνδυάζοντας όλα σχεδόν τα είδη ποτών.

Κάποια στιγμή μας ζήτησαν να πιούμε κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ και μαζί με την πρώτη λεμονάδα γεννήθηκε και ένα τρέντ το οποίο συνεχίστηκε όλες τις σεζόν ώς houselemonade.

Το 2013 ξεκίνησε μαζί με το “Καθοδόν” burger and beer bar, στην Κατερίνη η πώληση σπιτικής λεμονάδας, η συνταγή της οποίας σήμερα θα την βρεις μέσα σε ένα μπουκάλι more καθώς η αρχική δημιουργία της έγινε από την Μαμά Ειρήνη. Τότε βέβαια υπήρχε σε μορφή συμπυκνώματος και την αραιώναμε την ώρα του σερβιρίσματος . Την βελτιώσαμε και την σερβίρουμε σε γυάλινο ποτήρι ,φύλλα μέντας , χονδρό καλαμάκι και πάντα παγωμένη!

Στην προσπάθειά μας να βελτιωθούμε και να έχουμε σταθερή ποιότητα, εφαρμόσαμε μπουκάλια μιας χρήσης 0,33L. Η πώληση τριπλασιάστηκε άμεσα και σαν αποτέλεσμα ‘έφερε” την αναγνώριση των συναδέλφων του ιδίου κλάδου ,οι οποίοι αντιλήφθηκαν με την σειρά τους την επιτυχία της.

Ένα οικογενειακό meeting με την Μαμά Ειρήνη και την Αδερφή Αλεξάνδρα πριν την πανδημία, συνετέλεσε στην απόφαση ,λειτουργία και ολοκλήρωση του στόχου μας, την χονδρική πώληση. Αποτέλεσμα αυτής ,η επιτυχία της. Η Αλεξάνδρα δημιούργησε το design και το logo με το team της ,σε ένα μικρό δημιουργικό γραφείο στην Φρανκφούρτη Γερμανίας και είναι υπεύθυνη more and more and more and more….